長野県 天龍村 猪鹿鳥セット – ふるさと納税 –
天龍村ってどこにあるの？ 私も全く知らなかったが、長野県の南端。 愛知県と静岡県に接する飯田線が貫く村で大体位置はわかるか。 ここのジビエセットが気になったので注文してみた。 癖の強そうな鹿肉、猪肉は味付けなので素人にも安心。 雉肉が地場産じゃないのは気になるが美味しそうではある。 うずらは……グリルにでもするか？ 鹿ジンを調理だ！ まずはお試しと鹿ジンを調理してみた。 ジンギスカンで味がついてい […]
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科学史 (9) 近代：古典物理学の限界 クルックス管以降
トップページ 帝国主義の浸透によって工業は統一化と大規模化による大量生産を余儀なくされた。 発電所が建設され、重工業が蒸気機関によるものから電動機関によるものへと変化していった。 冶金、メッキ、ガス類の生産は電気なくてはなしえないものである。 科学技術も資本投入を受けて著しく進歩し、理論と応用、そして各種専門分野へと細分化されていった。 豊富な電力を人類は電灯や電信通信に応用した。 分光学が発展し […]
藤井聡太の勝率が将棋星人すぎてヤバい
藤井聡太が勝率8割を4年連続で達成したが、 流石に二冠になるとタイトル戦も増えるし勝率7割ぐらいまで落ちてくるか…… と思われていたけど落ちてこない。 というより渡辺明、永瀬拓矢、豊島将之らに勝ちまくり 竜王を獲得して四冠になってしまった。 将棋界は四強から藤井一強の時代を迎えつつある。 これはもう将棋星人だろということで検証してみる。 勝率とレーティング 将棋界では2勝1敗ペースなら一流と言われ […]
いんげんの胡麻和え (何もないところから10分で作る)
久々の料理記事ということで、 本当にスーパーから買ってきただけの生の三度豆を使って、 タレも何もないところから手作りで胡麻和えをサクッと作る手順を公開します。 料理を日常的にやっていたら流れるように一品を作れるようになったが、 世間的にはそのスキルは並ではないらしいってことで思考プロセスを言語化する感じで書く。 下準備 鍋に水を300mlほど張って、塩小さじ1/2程度を目分量で適当に放り込んで強火 […]
瀬戸ジャイアンツ買ってみた
私はそんなにぶどうが好きではない。 秋に所狭しと山積みにされているのを一体誰が買うのか。 シャインマスカット、ナガノパープルとか聞き覚えのある銘柄で 軽く1000円～2000円もする。デパ地下いけば4000円越えのもある。 まぁデパートの高級品はまだわかるけど、 庶民スーパーで1房1000円越えはないだろと。 ブルーベリーの小パック500円の方が絶対満足度高いぞと。 瀬戸ジャイアンツ食べてはみたが […]