ラム肉のラズベリー＆ブルーベリーソース掛け
ショートケーキ作るときのベリーがちょっと余った。 そこで、もったいないからベリーのソースを生かしたフランス料理でも作るかという思考に至り、 なら癖のある肉をとラム肉を買ってきた。 これで作ってみよう。 材料：2人分 ラム肉: 200g 塩、スパイス：適量 ラズベリー：40g程度 ブルーベリー：40g程度 ブランデー：大さじ2 砂糖：大さじ1/2 バルサミコ酢：大さじ1 レモン汁：大さじ1/2 野菜 […]
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ショートケーキ作るときのベリーがちょっと余った。 そこで、もったいないからベリーのソースを生かしたフランス料理でも作るかという思考に至り、 なら癖のある肉をとラム肉を買ってきた。 これで作ってみよう。 材料：2人分 ラム肉: 200g 塩、スパイス：適量 ラズベリー：40g程度 ブルーベリー：40g程度 ブランデー：大さじ2 砂糖：大さじ1/2 バルサミコ酢：大さじ1 レモン汁：大さじ1/2 野菜 […]