長野県 天龍村 猪鹿鳥セット – ふるさと納税 –
天龍村ってどこにあるの？ 私も全く知らなかったが、長野県の南端。 愛知県と静岡県に接する飯田線が貫く村で大体位置はわかるか。 ここのジビエセットが気になったので注文してみた。 癖の強そうな鹿肉、猪肉は味付けなので素人にも安心。 雉肉が地場産じゃないのは気になるが美味しそうではある。 うずらは……グリルにでもするか？ 鹿ジンを調理だ！ まずはお試しと鹿ジンを調理してみた。 ジンギスカンで味がついてい […]
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ふるさと納税
ふるさと納税：奥出雲町 井上醤油店
奥出雲町は島根県の山間部の町です。 奥出雲の地で昔ながらの醸造を行っているのが井上醤油。 醤油は色々なメーカーのものを試していますが、井上醤油はシンプルに美味しくお気に入りです。 地場の有機農産物を木樽で長期熟成で頑張っている蔵元は全国にいくつかあるとは思いますが、 醤油の風味は結構地域差あるので、自分の好みにヒットするのはなかなかないのです。 720mlが3本と味噌が2パック来ました。 和食が捗 […]
大空町ふるさと納税
大空町は北海道・網走の南にあります。 オホーツクの恵みを受けた畜産品が美味い。 ソーセージは友だち！ 加工肉祭りでビールが進みそうです。